Egy liter, szit�n �tt�rt paradicsoml�hez mindig tehet�nk f�l liter vizet, de a vizbe el�bb f�zz�nk mindenf�le z�lds�get; ak�r t�lben ak�r ny�rban, mert ha paradicsommal egy�tt tessz�k a t�zre a z�lds�get, ez soha sem f� meg kell� id�re, s�t teljesen kem�ny marad �s iz�t sem adja ki. A z�lds�ges l�be tegy�nk zsiros r�nt�st, sz�rj�k �t szit�n s akkor adjuk hozz� a k�sz paradicsomlevet; s�t, cukrot �s borsot is tegy�nk bele; f�zz�k negyed�r�ig tarhony�val, minden szem�lyre egy kan�l tarhony�t sz�mitva.