Hozz�val�k:

 40 dkg marhal�bsz�r
 1 fej v�r�shagyma
 20 dkg tiszt�tott burgonya
 1 sz�l s�rgar�pa
 1 sz�l feh�rgy�k�r
 s�, pirospaprika
 bors, ev�kan�lnyi lecs�
 1 gerezd fokhagyma
 kev�s k�m�nymag
 1 k�v�skan�lnyi zs�r
 
A finomra v�gott hagym�t a zs�ron kicsit megd�sztelj�k, belesz�rjuk a f�szereket, elkeverj�k, r�tessz�k a kock�ra v�gott h�st, fed� alatt huh�ra p�roljuk s miel�tt teljesen megpuhulna, hozz�adjuk a kock�ra v�gott burgony�t. Fel�ntj�k v�zzel, majd lassan forraljuk. Egy toj�sb�l galusk�t k�sz�t�nk, beleszaggatjuk a levesbe, amit forr�n t�lalunk.