Egy fej finomra vgott vrshagymt zsrban megfonnyasztunk.
Meghintjk pirospaprikval s hozzadunk 40 dkg kockra vgott serts aprhst. Sval, trtt borssal zestjk s kevs vizet, illetve vrsbort alntve flig puhra proljuk.
Ekkor rhelyezzk a kockra vgott 15 dkg gombt, az 1 csomag finomra vgott petrezselymet s a lebbencs tsztt. Csontlvel vagy vzzel felengedjk, tejfeles habarssal besrtjk s egytt puhra fzzk.
|