Hozz�val�k:
4 szem�lyre

2 toj�s
b�zadara,
pici �tolaj
apr�ra v�gott petrezselyemd�ld

Elk�sz�t�se:

A toj�st sz�tv�lasztjuk, feh�rj�t kem�ny habb� verj�k, hozz�adjuk a toj�ss�rg�j�t, �s annyi b�zadar�t, hogy h�g,l�gy massz�t kapjunk.

Egy- k�t �r�t hagyjuk pihenni, hogy a b�zadara megsz�vja mag�t, be fog s�r�s�dni. Ha h�g �llapotura keverj�k be, akkor nem lesz kem�ny gr�zgalusk�nk! Fontos, hogy a v�gleges �llag�t az �ll�sid� v�g�re �rje el, akkor lesz remeg�s, laza. A s�z�st�l kem�ny marad, nehezen f� meg, el�g az �zes levesben f�zni.
A f�v�sben l�v� levesbe szaggatjuk, lass� t�z�n megf�zz�k, ellen�rizz�k a k�zep�t, hogy �tf�tt-e.
Kiszej�k a levesb�l, mert felsz�vja a marad�kot �ll�s k�zben.