Hozz�val�k (8-10 szem�lyre):
5 dkg zs�r,
5 dkg v�r�shagyma,
40 dkg sert�sh�s,
1 csom� z�ldpetrezselyem,
5 g t�r�tt bors,
1 db toj�sfeh�rje

a gy�rt t�szt�hoz:

20 dkg liszt,
3 db toj�s, s�.

Kev�s zs�rban �vegesre pir�tjuk az apr�ra v�gott v�r�shagym�t, majd hozz�adjuk a ledar�lt sert�sh�st. S�val, apr�ra v�gott
z�ldpetrezselyemmel, t�r�tt borssal f�szerezz�k �s lefedve, mindig csak egy kev�s vizet al��ntve, puh�ra p�roljuk.

Elk�sz�tj�k a gy�rt t�szt�t �s v�konyra kiny�jtjuk. N�gyzet alak�  darabk�kra v�gjuk, majd mindegyik k�zep�be kis h�shalmocsk�t rakunk �s a t�szta sz�leit toj�sfeh�rj�vel megkenve, h�romsz�glet�re hajtjuk.

H�slevesben vagy s�s v�zben k�l�n kif�zz�k, majd az elk�sz�tett levesben  t�laljuk.

Elk�sz�t�si id�: 35 perc