Hozz�val�k:
 1,50 kg h�sra h�zott �r�h�s (esetleg marha- vagy diszn�h�s)
 30 dkg hagyma,
 5 dkg zs�r,
 5 dl tejf�l,
 1 kg gyenge z�ldbab (vagy vajbab),
 70 dkg burgonya,
 1 g k�m�nymag,
 1/2 bab�rlev�l,
 1 dkg fokhagyma,
 4 dkg liszt,
 10 dkg szalonna,
 1/2 csomag petrezselyem,
 pirospaprika, t�r�tt bors, s�  

 
A f�st�lt szalonn�t felv�gjuk apr� kock�kra �s l�basba t�ve megpir�tjuk. Az apr�ra v�gott hagym�t hozz�adjuk �s benne megfonnyasztjuk. Megsz�rjuk pirospaprik�val �s beletessz�k az alaposan megmosott �s kock�ra v�gott �r�h�st. Elkeverj�k, megs�zzuk, t�r�tt borssal, babb�rlev�llel f�szerezz�k �s hozz�adjuk a k�m�nymaggal egy�tt apr�ra �sszev�gott fokhagym�t. Fed� alatt majdnem puh�ra p�roljuk, id�nk�nt megkeverve, kev�s l�ben, mindig csak annyi vizet hozz�adva, hogy oda ne �gjen. K�zben k�l�n, enyh�n s�zott l�ben megf�zz�k a megtiszt�tott �s feldarabolt z�ldbabot. R�zsasz�n� r�nt�st k�sz�t�nk, a megpuhult h�st, a burgony�t �s a z�ldbabot �ssze�ntj�k. Annyi vizet tesz�nk hozz�, amennyi levesre sz�ks�g�nk lesz. A r�nt�ssal ber�ntjuk �s j�l felforraljuk. T�lal�s el�tt meg�zes�tj�k, majd a tejf�lt elkeverj�k benne. �jra felforraljuk �s forr�n, nagyobb levesest�lban t�laljuk. T�lal�s el�tt az apr�ra v�gott z�ldpetrezselyemmel megsz�rjuk.