Hozz�val�k:
 30 dkg borj� vagy marham�j
 10 dkg szalonna
 1 fej hagyma
 20 dkg zsemle
 vaj
 3 toj�s
 1/4 l tej
 s�
 bors
 szerecsendi�
 major�nna
 petrezselyem
 snidling
 1 e.kan�l liszt  

A megtiszt�tott �s elkapart m�jhoz keverj�k az apr� kock�kra v�gott szalonn�t �s a finomra v�gott, vajon �vegesre dinsztelt hagym�t.
A kis kock�kra v�gott zseml�t vajon aranys�rg�ra pir�tjuk. A toj�sokat felverj�k, majd a tejjel elkeverj�k, �s a zseml�re �ntj�k. Mikor m�r a tejet j�l besz�vta, hozz�adjuk a f�szereket, a m�jat, �s v�g�l a lisztet.
J�l �sszedolgozzuk a massz�t. Nedves k�zzel gomb�cokat form�lunk, lobog�, h�sleves kock�b�l k�sz�tett marhah�slevesben kb. 15 perc alatt kif�zz�k.