A káposzta levest nyáron kovászoskáposzta-léből is lehet késziteni.
Egy személyre fél liter káposzta-levet veszünk és ezt edényben forrni tesszük füstöskolbász darabkákkal, vagy sovány oldalas falatokkal.
Ha a hus megfőtt, szép piros rántást és - tálaláskor - kevés tejfölt is tegyünk bele.
|